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菊芋? [料理]

クリスマスツリー飾りました。

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1年が早いなあ~

ところで、菊芋(きくいも)って知ってますか?
今日、実家からもらってきました。

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生姜みたいですね。
生でも食べられるそうです。しかも皮ごと。

私は、天ぷらにしてみました。

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フライドポテトみたいで美味しかったです。
塩で食べる方が断然おいしいです。

この菊芋は、健康にとてもいいそうですよ。
次は違う食べ方に挑戦しようと思います。

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コメント 4

ぴーすけ君

へぇ~どんな食感なのかしら・・・♪ 興味あります。
by ぴーすけ君 (2016-11-30 18:38) 

めりー

ほんと、生姜っぽい^^
おいしそうですね♪
by めりー (2016-12-01 22:23) 

リンさん

<ぴーすけ君さん>
生だとシャキシャキみたいです。
天ぷらは、柔らかめのポテトフライみたいです。
翌日キンピラにしましたが、これも美味しかったです。
by リンさん (2016-12-03 13:55) 

リンさん

<めりーさん>
ありがとうございます。
生姜に似てますよね~
里芋っぽいですが、味はジャガイモに近いです。
by リンさん (2016-12-03 13:57) 

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